Le Match-Racing est un duel entre deux bateaux qui sont la plupart du temps identiques (sauf pour la Coupe de l'América). Les deux bateaux s'affrontent sur un parcours composé d'une ligne de départ/arrivée et de deux bouées positionnées dans l'axe du vent. Le Match-Racing est composé de deux phases: - le Départ où pendant 4 minutes les deux bateaux jouent avec les règles pour prendre l'avantage, - la Régate où les deux bateaux font 2 ou 3 tours de parcours en utilisant au mieux les éléments (vent, courant, obstacles, ...) et les règles pour finir devant.